Peces, scup, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Peces, scup, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
75.37 g
|
75.37
|
g
|
75.37%
|
La energía (calorías)
|
105 kcal
|
105
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
440 kJ
|
440
|
kJ
|
|
Proteína
|
18.88 g
|
18.88
|
g
|
18.88%
|
lípido total (grasa)
|
2.73 g
|
2.73
|
g
|
2.73%
|
Ceniza
|
1.21 g
|
1.21
|
g
|
1.21%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
40 mg
|
40
|
mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
0.53 mg
|
0.53
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
23 mg
|
23
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
185 mg
|
185
|
mg
|
0.18%
|
Potasio, K
|
287 mg
|
287
|
mg
|
0.29%
|
Sodio, Na
|
42 mg
|
42
|
mg
|
0.04%
|
Zinc, Zn
|
0.48 mg
|
0.48
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.051 mg
|
0.051
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.035 mg
|
0.035
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
36.5 µg
|
36.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
La niacina
|
4.1 mg
|
4.1
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.75 mg
|
0.75
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
15 µg
|
15
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
1.4 µg
|
1.4
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
retinol
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
90 IU
|
90
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
47 IU
|
47
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.64 g
|
0.64
|
g
|
0.64%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.56 g
|
0.56
|
g
|
0.56%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.03 g
|
1.03
|
g
|
1.03%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.104 g
|
0.104
|
g
|
0.10%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.132 g
|
0.132
|
g
|
0.13%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.53 g
|
0.53
|
g
|
0.53%
|
Colesterol
|
52 mg
|
52
|
mg
|
0.05%
|
triptófano
|
0.211 g
|
0.211
|
g
|
0.21%
|
treonina
|
0.827 g
|
0.827
|
g
|
0.83%
|
isoleucina
|
0.87 g
|
0.87
|
g
|
0.87%
|
leucina
|
1.534 g
|
1.534
|
g
|
1.53%
|
lisina
|
1.733 g
|
1.733
|
g
|
1.73%
|
metionina
|
0.559 g
|
0.559
|
g
|
0.56%
|
cistina
|
0.202 g
|
0.202
|
g
|
0.20%
|
fenilalanina
|
0.737 g
|
0.737
|
g
|
0.74%
|
tirosina
|
0.637 g
|
0.637
|
g
|
0.64%
|
valina
|
0.972 g
|
0.972
|
g
|
0.97%
|
arginina
|
1.129 g
|
1.129
|
g
|
1.13%
|
histidina
|
0.556 g
|
0.556
|
g
|
0.56%
|
alanina
|
1.142 g
|
1.142
|
g
|
1.14%
|
Ácido aspártico
|
1.933 g
|
1.933
|
g
|
1.93%
|
Ácido glutamico
|
2.818 g
|
2.818
|
g
|
2.82%
|
glicina
|
0.906 g
|
0.906
|
g
|
0.91%
|
prolina
|
0.667 g
|
0.667
|
g
|
0.67%
|
serina
|
0.77 g
|
0.77
|
g
|
0.77%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|